Um cardápio com história

Buscamos na história da culinária ancestral gaúcha a inspiração para o 1835 Carne e Brasa. Queremos resgatar sua identidade e a relação com o fogo e a carne, através de uma linguagem contemporânea e autoral.

Conheça o nosso cardápio e carta de vinhos e espumantes.

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Conheça o nosso cardápio

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Veja a nossa carta de Vinhos e Espumantes